清邁越夜越熱鬧半夜炸雞

在曼谷食雞飯最有名和最多人光顧當然是水門街那檔但原來在清邁有一檔亦很具人氣。 話說泰國清邁到處都有賣炸雞的攤子，但最地道、最多當地人去的原來是這檔！

在清邁Imperial Mae Ping 酒店大門口對面巷子裏面100米裏面的半夜炸雞就是當地人最青睞的地方之一。

店如其名，半夜炸雞是晚上11點一直營業到淩晨5點。坐車的時候給司機一說這個名字，司機就知道，可見此店在當地知名度頗高，一下車就看到一個大大的斜斜的大篷，這就是招牌，大大地寫著店名，店外面停滿了各種摩托和轎車。

不要以為只有外面一排的幾張木桌子，其實裏面還有很多人。可能是因為大多數是當地人去得比較多，它的功能表只有菜品和分量，沒有圖片和價格。

菜單種類不多，有8種炸肉類：炸雞，排骨，豬肝，炸魚，三層肉，牛肉，腸。肉吃起來外酥內軟，不油不膩。配上這裏超有嚼勁的糯米飯。一隻手拿炸肉一隻手捏糯米飯，吃膩了還可以要一個素菜辣酱，清爽一下口味。

說是當地人喜歡的地方，價格當然也很地道。一份小盤炸雞105銖，素菜15銖，其餘的小分差不多是35銖-50銖不等。生意那麼好，所以半夜炸雞已開了四家分店了。不同的是分店的營業時間是上午11點到晚上九點。每週星期日，除了第3家分店Suan Dok照常營業外，其他三家店休息。 有了這店半夜四時起身也有野食！

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