2014年2月23日 星期日

歸園田居新派泰菜 – Suay Restaurant

在Phuket Town的一條小巷之內有一間小白屋,小白屋門前有遍小草地,怎看也像是一個雅致的住宅,但不說不知原來這是一間由國際五星酒店大廚所開的餐廳。餐廳面積不大,有室內及室外座位,裝修簡潔,主打新派泰菜。
這裡的主廚也是這裡的老闆,本身是泰國人,曾在德國學廚,後來加入不同的酒店做廚師,更曾是某豪華五星品牌酒店的行政總廚,漂洋過海之後,在2012年回歸泰國,便在布吉開了這間餐廳,開業短短2年多,便已連續2年被Tripadvisor評為布吉島上的十佳餐廳。
雖然是酒店大廚的出品,但價錢比起酒店要便宜,而且用料也很講究,連雪糕都是HOME MADE。因此經常坐無虛席。
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