跟住清邁大學生去食自助餐 - Memorize Buffet

泰國人非常愛吃自助餐，無論大街小巷，商場酒店，到處都能吃到自助餐，而且泰國的自助餐種類也豐富多樣，不但有出名的連鎖泰式日式火鍋自助，還有精緻的正餐式自助餐。地處Nimman路這種繁華的商業圈，而且位於學校附近，Memorize的主要顧客是學生，所以這家餐廳在清邁大學學生圈當中非常出名。

有一種說法是跟著學生去的地方一定不會錯。可能因為清邁大學的代表色是紫色的緣故，所以餐廳為了拉近與學生之間的距離，從外到內的主打色也是紫色，裝修風格清新。

餐廳的食物種類也很豐富，有沙拉、義大利粉、薯條、炒飯、披薩、蒸魚、水果、甜點等等。雖然沒有大酒店的菜式那麼多，但是味道完全不遜於大酒店。

要特別介紹的是這家的甜品朱古力Brownie，很多人來這裡吃飯都是為了這個，這家的Brownie是裝在玻璃小杯裡，美味的秘訣就在Brownie上面淋上一層濃濃的牛奶，奶味與巧克力味的搭配甜而不膩，香濃軟滑，入口即溶，有人一吃便要吃十幾杯。

除了這些自助菜式，這裡還有另一道特色菜就是德國豬腳，三四位朋友一起點最適合不過，吃起來外脆內軟，香氣四溢。

雖然是自助餐，但是自助之前還要先點正餐，這些正餐當中有些是包含在自助裡面，但是有少數也是另外計費的，點完正餐後就可以自己任取食物了。這家自助餐是不限時的，客人們可以慢慢享受，就像店名一樣，讓人吃了就能記住它…

價錢：199泰銖（如没有點選另外收費的食物）

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