清邁最大咖啡藝術店 - Doppio cult cafe

在清邁有一間咖啡店十分有名，它並非美式咖啡連鎖店，也不是裝修很特別或豪華的咖啡店，但這店所賣的咖啡種類有很多是其他地方没有的，最重要的賣點是可以做一些所謂拉花的咖啡藝術。

店內有超過20種不同的咖啡，由最濃的黑咖啡到清淡的白咖啡也有，有濃有淡，有香有滑，任君選擇。當中他們的雞尾酒冰咖啡亦大受歡迎，咖啡師會當場為你調製，就像調酒般會拿著調酒器在你面前搖，無論外觀或味道上都非常特別。

一般拉花是在熱咖啡之上，就是用cream做一些特別的logo，假設你喜歡007 logo也好、蝙蝠俠logo也好，又或是自己的樣子也好，店員都可以幫你免費加添上去。

那天我就嘗試將自己的logo給他，完成後又真的似模似樣，像真度亦高，讓我不捨得將我的logo喝下去，雖然這裡的咖啡與眾不同而且種類多，還要有拉花服務，但價錢絕對不會比Starbucks貴。

菜單上的資料也非常豐富，除了列出各國咖啡特點外，還會教你如何品嘗咖啡，關注咖啡的各種味道，香味和口感等。每杯咖啡也有列出簡介、濃度、份量和拉花的難易度，非常清楚，當中亦有3種不同牛奶供選擇。

這間咖啡店在清邁的潮人區，在Nimmanhaemin也有間分店，比較大和新的就在Central Festival商場內地下的這一間，其環境風格有點像古舊的貨倉。除了咖啡之外還有小食。如要方便的就可以去潮人區那間，如果去開Central Festival逛街的話就可以去這間試一試，做一杯自己樣子的熱咖啡，拍張照留念也不錯。

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