The Herbs Hotel By The Sea位於華欣一海灘上，酒店以前是一間海邊住宅，經重新裝修後變成現在的海邊小酒店，酒店老板經營了近30年的草藥產品生意，他將某種元素也帶到酒店，其酒店名字Herbs也是由此而來。
酒店樓高三層，只有8間房間，分了3種類型，每間房間都不同的Herbs或水果的香味主題，如橙、熏衣草、老鸛草、佛手柑和茶樹等等，此外房間內的沐浴露和洗髮露等同樣是以房間主題的味道來提供，十分特別。房間設計混合了蘭納和當代風格，以木造傢俬為主，寬敞舒服。部分房間設有露台，兼且能看到開揚美麗的海景。
酒店早餐雖不是自助形式，但選擇也很多且十分豐盛。而泳池方面就很細小，只能浸浸水...如果想游泳可到泳池前面的海灘。
酒店位置有點偏遠，離華欣夜市大約要15-20分鐘路程，附近有便利店和一些地道美食的小攤檔。還有如果你喜房間內的香味，大堂內有相關的用品售賣，全是花草系列，據稱是用天然的材料製成。如果你喜歡海邊、遠離人煙，或喜歡這種特別的香味主題不妨來試一試，住一住。
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