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2014年4月2日星期三

商場內的organic fusion菜 Waterfront Organic Farm Fresh Eatery

Organic食物大家食得多，但如果講到Fusion為主的organic菜就不是很多地方都會有。在Siam Paragon四樓的Food Passenger 裡面有一間叫做Water Front的小型餐廳，總店在河邊，歷史悠久，主要顧客對象是泰國人，以Pub & Restaurant的模式經營，較為新的分店就在Siam Paragon這裡。

新分店雖然地方不太大但所食的卻是其他地方沒有的，標榜Organic，除了菜、大米也是Organic，有傳統泰菜也有新式fusion菜式，好像是泰國人愛食的Kamonjean---他們就變化成泰式米粉，每一客有8-10小堆米粉，再加入蟹肉咖喱汁，這種做法較為特別，曾經有客人太愛這個汁，所以打包10客回家慢慢食。

另外又有糙米飯加咖喱炒蟹肉，一般來說這種米沒有味道且較粗糙但他們將咖喱炒蟹肉的材料混合在飯裡面，所以食起來有咖喱炒蟹的味道令到糙米飯味道更好。

而他們的招牌菜是椒鹽炒波士頓龍蝦，1200銖一份，由今日起到6月底做特價，如果大家有我們的thailandfans優惠券就更可以500銖就可以食到一客椒鹽炒波士頓龍蝦，每日限量發售，售完即止。

喜歡食香葉肉碎飯的朋友，也可以來這間餐廳試試不一樣的做法，他們會將煙肉加入香葉肉碎，製造一種fusion的感覺。

其實在Siam paragon內食飯的地方有很多，以泰菜為主的餐廳菜式大同小異，所以這間有創意的餐廳值得一試而且還能食得健康。

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超級hostel變平價潮酒店 - Isanook Residence

在地鐵Sam Yan站附近有一間開了一個月的新酒店，這間酒店有段故事，話說老板志願是做一間5星級hostel，想裡面什麼都有，設備齊全，等一眾去平價旅館的人仕可以付出些少就能得到更加多的享受。

但當整個項目完成了後，發覺裡面的設施已經超過了一般hostel所應該擁有，兼且亦很漂亮，結果價錢當然比一般hostel貴一點，但換過來說當價錢超過1,000泰銖的時候，那些bagpacker又未必想去，結果在這個尷尬的環境之下，就將它改命，成為酒店。

這間酒店總共超過有160間客房，當中一半是給長住的，一半是短住的，分了4 至5種的房間，由Studio開始至到一般的套房，所有房間都是走比較新潮路線，牆上畫了一些泰國的地標和英文的泰國地方名字等，看上去絕對不像一般hostel那麼簡單。

更過份的是這間小型酒店本來是想做hostel形式，裡面除了有一般hostel應該有的集體看電視的房間之外，竟然天台上面還有一個半露天式的水滴按摩缸，可以讓大家在這裡浸浴看風景，是完全免費的，此外還有一個小型廚房，方便一些短租的住客能夠煮食，旁邊更有一個飯廳讓大家吃飯。

如一般hostel一樣會有一間洗衣房，你可放硬幣進去洗衣機然後洗衣，這裡有齊hostel的設施，但裡面是一個酒店格局和質素，兼且wifi免費，每間房都有浴室、空調和露台，於是根本就不像一般的hostel一樣，要跟別人共用設備或同房睡覺等等。

而天台亦有一間小型餐廳供住去吃早餐，於是乎可以說是一間超級的hostel，但今時今日都不要再叫hostel，因它已經改名為Isanook Residence，Isanook意思就是說我好玩，我過癮，做人要是好玩過癮當然好了。

這間酒店其實就不在大街之上，在一條行裡面，但從行走到大街亦只需3分鐘的路程，兼且行口還有間便利店，由大街搭的士5分鐘便可到達Sam Yan地鐵站。地下一層有一個很長的游泳池，基本上絕對超越一間三星的酒店多過hostel但價錢都是比hostel貴一點。

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www.agoda.com/zh-hk/isanook-residence/hotel/bangkok-th.html

2014年4月1日星期二

超奢華3、4、5、6 bedroom resort - Trisara

Trisara在梵文的意思是指「天堂的第三個花園」，Trisara在布吉足足佔據了一個山頭，40英畝之大卻只有59間Villas和豪華住宅，開業已多年，期間多次被權威旅遊雜誌選為最佳度假勝地，對名人富豪而言，揀選Resort時，私密、清幽、豪華、舒適，都是重要的訴求，多位超級名人如Bill Gates、Blake Lively、李安納度等亦曾經入住。

來這類高級villa，酒店一定會有專車接送，見面時還會送上一瓶Trisara礦泉水。在這裡很少會看到職員的蹤影，因為實在太大，出入也要乘搭酒店的高哥爾夫球車，但不要以為度假村內人手不夠，相反這裡的職員與客人比例是七對一。每位入住的客人都會由一位專責人員來介紹酒店的各項設施及貼身服務，當有需要時他會隨傳隨到。入住時你會發現房中已為大家準備了精緻新鮮的手造朱古力，還有大罐的曲奇餅及開心果，當然水果亦不會缺少的。

全部房間的私密性也很高，同樣面向大海，當中更有3、4、5、6 bed room，面積都超過1萬多呎。而所有pool villas都有獨特用天然灰色大理石砌成的無邊泳池，那種半開放式，但是又很隱密的感覺，令人很舒服。而房間是簡潔的設計配合齊全的設備，精緻的裝飾，特大帝王級睡床加上優質視聽組合，盡現奢華感覺。別墅的兩旁都被很高的大樹圍繞，隱密性很好，晚上睡覺的時侯，完全不會聽到隔壁房間的玩樂聲或吵雜聲。

這裡的飲食、消閒設施也不會令人失望，設於私人海灣灣畔的優美餐廳，除了提供地道的泰式美食外，還有極具新意的Fusion菜，此外也可以將用膳地點移至自己的居室內，只要找專責為你服務的人員安排便可以。酒店的spa非常之大及豪華，同樣可以足不出戶在房間享受Trisara Spa的服務。此外還有圖書館、健身室、兩個標準網球場等。值得一提是住客還可從數千張爵士樂、拉丁樂、古典音樂及流行樂唱片中，下載到酒店提供的iPod，你可以隨身聆聽或接駁至客房的Bose音響系統細味欣賞。酒店內有三家售賣名師設計的家品及手工藝品的紀念品店，可以暫且安撫你的購物心態。

酒店擁有私人海灘，好動的朋友可選擇參與帆船、潛水等水上活動，或可用十五分鐘車程到附近的高爾夫球俱樂部享受打golf的樂趣。

情侶們來此度假，除可在私人泳池對著大海暢泳，還可安排一個池邊燭光晚餐，看著月光、聽海浪聲，完全陶醉於二人世界中。同時酒店全年也能欣賞到壯觀的海邊落日景色。

從布吉島機場到酒店只需15分鐘，Trisara為客人提供高度的私密，給予最直接的奢華享受。難怪會成為最具特色的度假勝地之一。

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隱蔽在鬧市的銀器市場 - The Palladium

很多網友都曾問過：去泰國曼谷在哪裡買銀器最集中，有些朋友會說是Khao San路但其實在水門雞飯對面、Central World附近有一個更集中的銀器市場大家可能未必知道。

話說在水門雞飯對面有一個批發市場叫做Palladium，和其他水門街的批發市場一樣，這裡以成衣店鋪為主，不過地底的一整層以銀器和人造首飾為主，價錢不太貴。

類似的Concept 之前在Central World對面的某商場地庫也出現過但現時那商場巳拆了，因此如果要在近遊客區的地方找到這些銀器批發買賣批發的話，只有這裡一個，如果在Central World走過來也只是大概10分鐘的路程。這裡不是太多人知道因大多上了一兩層覺得只是普通成衣批發市場而沒有興趣再落一層樓看看，所以香港的旅遊雜誌沒有怎樣報導過。

數十小店、有批發、有散賣也有自家設計，對這些貨品有興趣的可到來一看。

風水 /spa/擺設 Darunee Glan-glin-hom

Section 7主要是賣藝術品，這個檔口所賣的其實和藝術沒什麼關係，是一些風水擺設，和一些類似園藝盆栽，裡面有點水流來流去，是一個家居擺設，用在風水用途多於像藝術品，但因為種類繁多和造型各有不同，所以看上去也挺像藝術品，如果有興趣買件回去當作風水擺設又好，藝術品也好，都很賞心悅目。

翟道翟的Section5，著名賣衫褲鞋，原來六、七十年代的復古vintage眼鏡也有發售，這些眼鏡都十分之型，就如女店主戴上眼鏡後就如六十年代的蕭芳芳一樣。
這裡只售眼鏡框，價錢大概三至四千銖，視乎眼鏡框的年代而有不同的價格，年代愈遠愈貴。而且大部分鏡框都是八十年代前的款色，所以復古愛好者可先在泰國買鏡框，再在香港配鏡片，就能擁有滄桑的復古味，最重要的是價錢便宜。

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