去Asiatique夜市之前必食的“美國麵” -「興」

首先解釋，“美國麵”並非指麵條來自美國，而是泰國的Mee Krob，指的是炸到好脆的麵條，這間在BTS Sphan Taksin站旁Robinson百貨對面的小店是一間潮州人經營的小店，店名叫做「興」，意思是富貴富有的意思。

店內食的是獨孤一味---麵條但不是一般牛丸河，全部是一種叫做Lak La的粉麵，將芡汁淋在麵上，加上青菜、豬肉，在泰國，這種麵是很草根、很常見的食法。

這店最獨特的是Mee Krob Lak Na Sei Kai Dao，即是Lak La豬肉炸麵加煎蛋，味道非常好，麵條炸到好脆。這種麵其實很多地方都有，但較易去的就是Sphan Taksin這間且較好味，如果大家去Asiaqtiue夜市的話，可以上船前這裡食一碗麵。店為分為有冷氣和無冷氣，但座位一樣，所食的麵也一樣，餐廳裡面有個大大的牌用中文介紹食物和價錢。50銖左右巳有交易！

想留意更多泰國旅遊資訊，看更多泰國通胡慧沖 (Roger Wu)的最新介紹，立即到http://www.thailandfans.com 或 https://www.facebook.com/thailandfansforum 成為我們的粉絲。

人氣地道草根泰式炒河 – Khun Jeed's Rad-Na Yod Pak

在Phuket Town安安酒店附近，有一家掃上黃色油漆外牆，非常搶眼的小店。店門外經常有不少人在等外賣，店子面積雖少，裝修也古老，但卻是Phuket Town之上本地人的人氣食店，也引來不少外藉遊客慕名光顧。小店最有名的是地道泰式濕炒河，河粉之上是濃濃的獻汁，可選擇豬肉、海鮮等配料，也可選擇大 或小碟，價錢由30銖至55銖左右，絕對是草根地道，因此人客9成是本地泰人。除了河粉也可選擇脆麵。不愛吃粉麵的，這裡也有炒飯、沙嗲等供應。要草根地 道口味的，不妨一試。

店外不時泊滿電單車，也長期有人在等外賣。

廚房也很整潔，且非常有鑊氣，負責燒串燒的員工，忙到停唔到手。

店子裝修雖古老，但算乾淨整潔，兼且食客不絕。

泰式河粉配上濃濃的獻汁，味道很不錯，串燒獨沽一味道豬肉，約5銖一串，還附上酸青瓜作配菜。

每台都放有這盤非常香椰子味的泰式甜品，但請注意這不是免費的，約10銖2個。

想留意更多泰國旅遊資訊，看更多泰國通胡慧沖 (Roger Wu)的最新介紹，立即到http://www.thailandfans.com 或 https://www.facebook.com/thailandfansforum 成為我們的粉絲。