泰日Hi-So茶室 - Kalapela

清邁Sunday Walking Street給人最大的感覺是親民，就連食物、酒店的價錢也是親民價。不過這間Walking Street上的茶室於其他店鋪大相徑庭，從外看起來冷艷高貴，帶給客人一股神秘感，吸引著你進去一探究竟。

店主是一位泰國設計師和一位日本旅泰人士，所以裝修風格為泰日Crossover，推開門，店內散發著一陣草本的香味，隨處可見藝術品---來自泰國的桌椅、中國的雕花、日本的武士擺件等等，每個角落都佈滿獨特藝術感，哪怕是茶室後面經過佈置的露天小花園也錯落有致，可見店主心思巧妙，極其講究。

所飲的茶來自不同地方的牌子，總共超過50種品牌，熱茶的話來自日本的櫻花茶（295銖）最受歡迎，店主說，裝茶的日本鐵壺是令到茶的口感昇華的原因，因為一段時間內，客人壺裡倒出的茶都是熱的；喜歡水果茶的朋友可以試試他們的冰鎮雜果茶（225銖），他們的方法是在沖好的茶中加入清涼水果，例如蓮霧、提子等，令到口感更純更冰涼。

茶室的甜品根據茶而搭配，例如清淡的熱花茶配現場烘的焦糖燉蛋（125銖）、冰涼的雜果茶配Homemade小糕點拼盤，每一款都是店主的精心力作。在茶室的樓上還有一間朱古力色的客房，房內所有擺設均是由日本空運到清邁的古董。如果想體驗一下泰日Fusion茶室的話，你可以騰出一日的時間，慢慢浸在茶室內，享受恬靜的時光。

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