超香脆麵包 – Triple Bakery

朋友們去翟道翟通常都是掃時裝或者家品居多，要搵食通常會去對面的柯多哥市場。但原來在翟道翟入面也有漏網之魚的小食店，就像這間隱藏於Section 4 Soi 48的小店，全店只賣一種多士，就是蒜蓉牛油多士，小包30銖、大包50銖。 此店基本上沒有裝修可言，店門外有一個小貨架，及一個餅櫃，但每次經過餅櫃內總是空空如也，而貨架上也只有為數不多包裝好的蒜蓉牛油多士。舖內只有3數名員工，及一個大型烘焙爐，多士每日即場鮮製，每逢星期六、日，人流多之時，員工不停密密焗，店門前不斷有人慕名而來買多士，顧客以本地泰國居多。 店內的多士較為薄身，烘得非常香脆，兼且充滿香濃的蒜蓉及牛油香，而與香港的蒜蓉多士不同，這裡的多士面上有一層薄薄的糖，真的是又香又甜，而且糖亦可以中和蒜蓉的辛辣感，令不嗜蒜的朋友感覺比較易入口。

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